Página oficial del Ayuntamiento de Jerez

El arte de la destilación, introducido por los árabes, es el origen del excelente Brandy de Jerez, que se envejece en botas de roble que previamente han contenido vino de Jerez, por el tradicional sistema de criaderas y soleras. En Jerez el Brandy se sirve como colofón a una buena mesa, en una gran variedad de marcas centenarias que día a día mantienen una extraordinaria calidad y un reconocido prestigio. El Consejo Regulador del Brandy de Jerez se encarga de vigilar que se cumplan las normas necesarias para que se den las cualidades peculiares e intrínsecas del Brandy en cuanto a calidad y de proporcionar la información exacta al consumidor con el fin de difundir las grandes bondades de este excepcional producto. En la cocina de los grandes restaurantes se utiliza en la elaboración de platos especialmente exquisitos, como puede ser la Urta al Brandy, e igualmente se incluye en la preparación de postres que hacen las delicias de los más exigentes.

Para más información visite la web del Consejo Regulador del Brandy de Jerez

Dirección: Avda. Alvaro Domecq, s/n. Edif. El Consejo.
Telf.: 956.35.00.70 Fax: 956.32.21.14