De Jerez al Cielo, Tocino de Récord
Sábado 21 de febrero - Plaza Arenal
Un nutrido grupo de profesionales locales de la pastelería participarán en esta jornada festiva con el objetivo de batir un récord: elaborar al menos 4.000 unidades de este postre. Las mismas se pondrán a la venta con carácter solidario a un precio simbólico. Todo el dinero recaudado se destinará a beneficio del Programa Proyecto Joven de Proyecto Hombre, coincidiendo además con el 35 aniversario de esta entidad de atención a personas con problemas de adicciones.
Organización
- Participación de pastelerías/obradores/panaderías de Jerez
- Cada establecimiento elaborará entre 200 y 300 porciones de tocino de cielo, en función del número final de participantes
- Medida de cada porción: 4,5 x 4,5 cm
- Todas las piezas serán iguales para lograr una imagen uniforme y cuidada
- La mesa se organizará en 6 filas de ancho, con una longitud proporcional al número total de porciones
Colaboración social
Las porciones de tocino de cielo se ofrecerán al público al precio simbólico de 1 euro.
Esta parte de la acción será posible gracias a la colaboración de la ONG Proyecto Hombre, que participará activamente en el evento:
- Apoyo en el montaje de las mesas
- Servicio de las porciones al público
- Presentación de los tocinitos en pequeñas bandejas para quienes deseen adquirir más de una unidad
La recaudación contribuirá a reforzar el carácter social y solidario de la acción.
