X Congreso Andaluz de Cofradías y Asociaciones Enogastronómicas
Federación Andaluza de Cofradías Vínicas y Gastronómica
El X Congreso Andaluz de Cofradías y Asociaciones Enogastronómicas organizado por FECOAN se consolida como un punto de encuentro único para amantes, defensores y embajadores de la gastronomía y los vinos de Andalucía.
Durante varios días Jerez se convierte en el epicentro de la cultura culinaria acogiendo a representantes de cofradías, asociaciones, sumilleres, cocineros, productores y profesionales del sector. El programa combina ponencias, mesas redondas, catas magistrales, rutas culturales y experiencias gastronómicas que destacan la diversidad y riqueza de la despensa andaluza con especial atención a los productos con denominación de origen y a la innovación en la cocina tradicional.
El congreso no solo fomenta el intercambio de conocimientos y la defensa del patrimonio enogastronómico sino que también refuerza los lazos entre los territorios y proyecta la marca Andalucía como referente de excelencia gastronómica.
