Concurso 'De Tapas con Vinagre de Jerez'
Plazo de inscripción hasta el 30 de agosto
¡La Fiesta es en Jerez! 2019
Programa Oficial de las Fiestas de la Vendimia de Jerez
Declaradas de Interés Turístico Internacional
Del 31 de agosto al 15 de septiembre de 2019
Dedicadas a la ciudad de Sanlúcar de Barrameda
Concurso 'De Tapas con Vinagre de Jerez'
El vinagre de Jerez es un condimento estrella de la gastronomía con una personalidad inimitable, su riqueza de matices y su versatilidad, lo convierten en protagonista de numeras creaciones gastronómicas.
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Vinagre de Jerez pone en marcha este concurso para descubrir las mejores tapas con vinagre de Jerez de la hostelería jerezana.
Si eres un bar o restaurante de Jerez de la Frontera el Consejo regulador de la Denominación de Origen Vinagre de Jerez te invita a participar en el concurso gastronómico DE TAPAS con VINAGRE DE JEREZ que tendrá lugar con motivo de las Fiestas de Vendimia 2019.
¿En qué consiste el concurso?
- ¿Quién puede participar?
- Cualquier bar y restaurante de Jerez que tenga en su carta tapas con vinagre de Jerez como protagonista.
- ¿Cómo puede participar?
- Enviando su creación culinaria a la organización. Debe rellenar un formulario y enviar la receta, junto a una foto de la tapa propuesta.
- Encontrarás el enlace al formulario más abajo.
- ¿Cuál es el proceso?
- Las mejores tapas serán seleccionadas para la degustación final
Buscamos la mejor tapa con Vinagre de Jerez de las Fiestas de la Vendimia
- Crea tu propuesta
- Tu tapa estrella debe incluir el Vinagre de Jerez en cualquiera de sus categorías –Vinagre de Jerez, Reserva, Gran Reserva, al Pedro Ximénez o al Moscatel– como protagonista.
- Sólo se admitirá a concurso una tapa por establecimiento.
- Inscríbete
- Para inscribirte, sólo has de rellenar el formulario que aparece en el siguiente enlace, en el que deberás indicar el nombre y precio de la tapa sin incluir la bebida, y acompañar los datos de una fotografía de buena calidad en formato digital (300 pixeles/pulgada).
- Promociona tu tapa
- Durante las fiestas de la Vendimia, del 31 de agosto al 15 de septiembre, tu tapa presentada a concurso deberá estar incorporada a tu carta y deberás ofrecerla a tus clientes con el nombre y precio indicados en el formulario del concurso.
- Selección del ganador
- Un jurado constituido por un representante del Consejo Regulador, otro del Ayuntamiento y un tercero de Horeca visitará todos los establecimientos inscritos para valorar sus tapas y seleccionar al establecimiento ganador del concurso, que será premiado con 600 EUROS EN METÁLICO.
- El jurado valorará la presentación y emplatado, el sabor, la textura y la creatividad, entre otros factores. Además, comprobará si el establecimiento da especial promoción a la tapa durante la Fiestas de la Vendimia y valorará particularmente la recomendación del maridaje de la tapa con un vino de Jerez.
Bases y plazos de inscripción
- Plazo de inscripción: hasta el 30 de agosto de 2019
- Consulta las bases en el enlace adjunto
- Inscríbete en la web del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Vinagre de Jerez
