Jerez presenta en Madrid su Capital Española de la Gastronomía 2026 en un gran evento nacional junto a Fundador
El Ayuntamiento de Jerez celebrará el próximo miércoles 8 de julio en Madrid la presentación oficial de la Capital Española de la Gastronomía 2026, en un acto institucional que contará con el apoyo de Fundador como patrocinador y anfitrión, reforzando su papel como aliado estratégico en la promoción de la ciudad.
El evento, que tendrá lugar en la capital de España, reunirá a instituciones, representantes del sector gastronómico y empresarial, así como a medios de comunicación, con el objetivo de proyectar la identidad culinaria, cultural y turística de Jerez desde uno de los principales focos mediáticos del país.
La presentación estará presidida por la alcaldesa de Jerez, María José García-Pelayo, junto al alcalde de Madrid, José Luis Martínez-Almeida, y del director general de Grupo Emperador International Brands, Ángel Piña. Asimismo, asistirán destacadas personalidades del sector, entre ellas Alfredo Carrasco (Asociación Hostelería de Jerez), César Saldaña (Consejo Regulador del Vino de Jerez), Mariano Palacín (Capital Gastronómica de España) y José Luis Álvarez Almeida (Hostelería de España), junto a más de un centenar de invitados.
La periodista y escritora Teresa Viejo será la encargada de conducir un acto concebido para trasladar a Madrid la esencia de Jerez, poniendo en valor su riqueza gastronómica, su tradición bodeguera y su singularidad cultural.
La alcaldesa, María José García-Pelayo, ha destacado que esta iniciativa forma parte de la estrategia municipal para consolidar la gastronomía como uno de los principales motores económicos de la ciudad, “El Ayuntamiento continúa impulsando la gastronomía como un producto estratégico para Jerez, capaz de generar valor, empleo y desarrollo sostenible, al tiempo que refuerza nuestra identidad cultural y el sentido de pertenencia”.
La cita en Madrid será la primera de las tres grandes acciones promocionales previstas junto a Fundador, que continuará en Barcelona y Santiago de Compostela, con el objetivo de llevar la Marca Jerez y su potencial gastronómico por toda España.
El acto contará con la participación del chef jerezano con Estrella Michelin Israel Ramos, quien ofrecerá un showcooking en directo con la reinterpretación de tapas tradicionales jerezanas.
A continuación, los asistentes podrán disfrutar de un aperitivo organizado por Fundador, maridado con vinos de la gama Torre de Macharnudo by Harveys y una selección de combinados elaborados con Fundador.
Fundador acompaña al Ayuntamiento en esta iniciativa reafirmando su compromiso con la ciudad y con la difusión de su patrimonio gastronómico y bodeguero. En palabras de Ángel Piña “Este patrocinio es una extensión natural de nuestro compromiso con la ciudad, con nuestras raíces y con la creación de experiencias compartidas que conectan a las personas”.
La implicación de la compañía se enmarca en una participación más amplia con motivo de la Capitalidad Gastronómica de Jerez 2026, a través de iniciativas que contribuyen a reforzar el posicionamiento de la ciudad como destino de referencia en gastronomía, vino, brandy, cultura y turismo experiencial.
La presentación en Madrid permitirá mostrar el potencial de Jerez como un destino completo en el que conviven cocina, vino, brandy, arte, cultura y tradición, consolidando su posicionamiento en uno de sus principales mercados emisores tanto a nivel turístico como institucional