Platos Especiales Feria del Caballo con Motivo de la Capitalidad Gastronómica
Con motivo de la Capitalidad Gastronómica Española durante todos los días de la Feria del Caballo 2026, el Ayuntamiento de Jerez ha invitado a los responsables de las casetas a participar ofreciendo una tapa o plato especial representativo de la cocina jerezana, ya sea desde la tradición popular o con un enfoque más innovador, dado que los platos jerezanos destacan por su originalidad, fruto de una tradición que ha sabido reinventarse con creatividad e innovación sin perder la esencia de sus orígenes.